年年艾草綠,，歲歲艾糍香。為深化中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育,，弘揚(yáng)勞動(dòng)精神,，3月28日下午,，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院在農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)學(xué)院組織開(kāi)展“我們的節(jié)日·清明”艾糍制作體驗(yàn)活動(dòng)。本次活動(dòng)由經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)生會(huì)與電子商務(wù)協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦,，學(xué)院副院長(zhǎng)李紅利與80余名師生一起制作應(yīng)節(jié)美食,，一同探究清明節(jié)的深厚文化內(nèi)涵。
文化溯源：非遺技藝解鎖清明密碼
活動(dòng)伊始，師生們?cè)?/span>“清明詩(shī)詞接龍”“艾草知識(shí)競(jìng)答”“艾糍制作技藝競(jìng)答”等互動(dòng)游戲中感受傳統(tǒng)飲食中的人文智慧,。
“艾糍不僅是清明時(shí)令美食,，更承載著紀(jì)念先人、寓意團(tuán)圓,、祛邪祈福的文化意蘊(yùn),。”龍楚瀅同學(xué)表示,，“這次活動(dòng)不僅讓大家了解了艾糍制作這個(gè)韶關(guān)‘非遺’民間傳統(tǒng)技藝的歷史淵源與匠心工藝,，還讓大家在互動(dòng)和勞動(dòng)中增進(jìn)了感情，增強(qiáng)了凝聚力和向心力,?！?/span>
匠心手作：勞動(dòng)體驗(yàn)浸潤(rùn)傳統(tǒng)文化
艾草嫩葉嫩莖洗凈——艾草焯水——艾草泥和面——小面團(tuán)壓扁加餡料包合——艾糍蒸熟……“青衫染艾汁，素手傳古藝”,，師生們?cè)谌嗄碚趄v間忙得不亦樂(lè)乎,，將艾糍制作的傳統(tǒng)技藝化作指尖流淌的溫?zé)嵊洃洠屆篮玫膭趧?dòng)體驗(yàn)從舌尖走向心間,。
曾志偉同學(xué)一邊咂摸勞動(dòng)成果的鮮香一邊感慨,，“以前只知道艾糍是清明傳統(tǒng)美食，今天才知道艾糍的制作那么講究,，要‘三揉三醒’才能和出好面團(tuán),、要先文火蒸再關(guān)火焗才能讓艾糍更加軟糯可口……代代傳承的勞動(dòng)智慧都藏在生活的細(xì)節(jié)里！”
創(chuàng)新融合：氤氳艾香激活育人動(dòng)能
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，有的同學(xué)開(kāi)啟了直播講解，有的同學(xué)錄制了短視頻素材,，記錄大家熱火朝天勞作的畫(huà)面,，更記錄了“非遺技藝+勞動(dòng)教育+產(chǎn)教融合”創(chuàng)新育人模式的實(shí)證軌跡：大家一邊包著艾糍一邊討論“如何通過(guò)電商讓艾糍走出深山”“如何通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)策劃提升艾糍的品牌價(jià)值”，指尖染了青汁卻打趣“這是清明限定美甲”,，捧著造型怪異的“實(shí)驗(yàn)品”自嘲“創(chuàng)新總要交點(diǎn)學(xué)費(fèi)”,，連蒸籠里歪扭的“抽象派艾糍”都成了“實(shí)踐出真知”的生動(dòng)注腳。
通過(guò)此次活動(dòng),，同學(xué)們?cè)谌啻甏反蜷g讀懂“食為政首”的千年智慧,，在軟糯清香中體味“民以食為天”的永恒哲思，更在蒸騰熱氣中望見(jiàn)鄉(xiāng)村振興的鮮活圖景,。今后,，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院將繼續(xù)在農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)學(xué)院創(chuàng)新開(kāi)展更多融合育人活動(dòng)，讓青年學(xué)子在觸摸鄉(xiāng)土的溫度中成長(zhǎng)為傳統(tǒng)文化傳承者與數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的生力軍,。
圖文/經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)生會(huì),、電子商務(wù)協(xié)會(huì) 核稿/陳斌珠 責(zé)編/吳楠璐
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