總務(wù)后勤部舉辦第二屆“食堂開放日”活動

發(fā)布日期：2024-12-01 點擊：[]

為做好校園食品安全管理工作，讓學(xué)生了解食堂食品安全衛(wèi)生情況,，加強與學(xué)生的溝通，充分聽取學(xué)生的意見和建議,，提高食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量,，11月26日下午，學(xué)?？倓?wù)后勤部聯(lián)合膳食監(jiān)督管理委員會開展了廣東松山職業(yè)技術(shù)學(xué)院第二屆“食堂開放日”活動,。

本次活動共有50名學(xué)生代表參加，在總務(wù)后勤部老師和食堂負責(zé)人帶領(lǐng)下,，深入食堂后廚,，參觀了韶華軒食堂和來儀軒食堂的倉庫、洗消間,、烹飪間等,。通過現(xiàn)場參觀,，學(xué)生們對食堂的原材料采購、驗收,、貯存,、加工、銷售,、農(nóng)殘檢測,、食品留樣、餐具洗消等加工制作流程有了全面的了解,。參觀結(jié)束后,，膳食管理委員會給每個參與的同學(xué)發(fā)放了調(diào)查問卷，請同學(xué)們提出寶貴的意見建議,。

民以食為天,，“食堂開放日”活動的開展，讓同學(xué)們對食品安全有了更深入的了解,，提高了食堂后廚工作的透明度,，也進一步增強了對學(xué)校食品安全工作的信任，促進了食堂飲食服務(wù)質(zhì)量的提升,。學(xué)校將持續(xù)加強日常監(jiān)督,，積極與同學(xué)們進行交流；根據(jù)同學(xué)們的意見,，不斷優(yōu)化食堂管理和服務(wù),，確保廣大師生吃得安心、吃得放心,、吃得舒心,。